File de Frango com Arroz Piemontese, Tomate Sweet, Pétalas de Cebola Roxa e Mix de Folhas

Ingredientes

  • File de Peito Frango
  • Tomate Sweet Grape
  • Cebola Roxa
  • Arroz
  • Champignon
  • Mussarela
  • Creme de Leite Fresco
  • Manteiga
  • Mix de Folhas
  • Cebola Pirulito
  • Alho

Alérgicos

Manual de preparo

  1. Descasque e pique a cebola pirulito e o alho em cubos pequenos. Em uma panela media em fogo médio, doure a cebola e o alho. Acrescente o arroz e mexa rapidamente e acrescente uma pitada de sal. Adicione o dobro da medida de arroz de água quente, deixe secar e reserve
  2. Corte os tomates ao meio e a cebola roxa em pétalas e reserve.
  3. Em uma frigideira media, em fogo médio, sele o peito de frango por 5-7 minutos( se preferir um ponto mais passado, deixe por mais um minuto). Retire da frigideira e deixe descansar por 1 minuto antes de fatiar
  4. Na mesma frigideira, em fogo alto, refogue os tomates e as pétalas de cebola ate que estejam dourados
  5. Finalize o arroz. Em fogo médio acrescente a manteiga, o champignon, a mussarela ralada e o creme de leite mexendo ate que fiquem completamente incorporados
  6. Sirva com o mix de folhas
  7. Saboreie!

Você vai precisar

  • Panelas médias
  • Faca de corte
  • Tábua de corte
  • Frigideira média
  • Ralador
  • Sal, Azeite e Óleo

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