Lasanha Fit de Berinjela Alla Bolognese
Ingredientes
- Berinjela
- Acém Moído
- Tomate Longa Vida
- Extrato De Tomate
- Creme De Leite Light
- Requeijão
- Ricota
- Queijo Parmesão
- Cebola Amarela
- Alho
- Salsa
- Cebolinha
Alérgicos
Contém Derivados De Leite. Pode Conter Trigo. Contém Lactose. Não Contém Glúten.
Manual de preparo
- Corte a berinjela em fatias laterais de aproximadamente 1 cm de espessura e coloque em uma tigela com água gelada e uma colher de sal por 20 minutos.
- Descasque e pique a cebola e o alho em cubos pequenos. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a carne moída. Tempere com sal e adicione o alho a cebola picados. Refogue mais um pouco e adicione o tomate picado e o extrato de tomate. No final, adicione a salsa e a cebolinha picadas.
- Em uma frigideira anti-aderente grande, doure ambos os lados das berinjela em um fio de azeite.
- Em outra panela, em fogo baixo. Acrescente o creme de leite o requeijão e uma pitada de sal. Misture até incorporar.
- Monte a lasanha em um refratário, colocando primeiramente uma camada de molho branco, uma camada de berinjela, uma camada de molho da carne e o queijo ricota despedaçado. Repita as camadas e finalize com o queijo parmesão. Para gratinar e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
- Saboreie!
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional Porção de 350g (1 unidade) | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção | % VD* | |
| Valor Energético | 355 kcal = 1491kJ | 18% |
| Carboidratos | 16g | 5% |
| Proteínas | 30g | 40% |
| Gorduras Totais | 19g | 35% |
| Gorduras Saturadas | 10g | 45% |
| Gorduras Trans | 0g | – |
| Fibra Alimentar | 6,2g | 25% |
| Sódio | 462mg | 19% |
| * % VD = Percentual dos valores diários recomendados com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. | ||
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