Tom Kha Gai – Ensopado Tailandês de Vegetais

Ingredientes

  • Leite de Coco
  • Cogumelo Porto Bello
  • Palmito
  • Cebola Amarela
  • Brócolis Americano
  • Cenoura
  • Castanha de Cajú
  • Capim Santo
  • Coentro
  • Tomilho
  • Alho
  • Folha de Limão
  • Gengibre
  • Semente de Coentro
  • Pimenta Dedo-de-Moça
  • Limão Taiti
  • Broto de Feijão
  • Missô
  • Óleo de Gergelim
  • Gergelim Preto
  • Semente de Girassol
  • Arroz Basmati
  • Abobrinha Italiana

Alérgicos

CONTÉM CASTANHA DE CAJU E DERIVADOS DE SOJA. PODER CONTER TRIGO. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Manual de preparo

  1. Corte o palmito em rodelas grossas o cogumelo em fatias grossas. Corte a cebola, a pimenta,o alho e o gengibre em cubos pequenos. Corte a abobrinha e a cenoura em tiras finas e o brócolis em flores.
  2. Em uma panela pequena, em fogo alto refogue a cebola, a metade do alho, o gengibre e a pimenta dedo-de-moça por cerca de 3-5 minutos.
  3. Na mesma panela, acrescente o leite de coco, o capim santo, e o tomilho amarrados em um barbante, a folha de limão e o suco do limão. Acrescente o missô e deixe ferver em fogo baixo por 15-17 minutos. Retire o amarrado de aromáticos da panela e acrescente o palmito, o brócolis, a cenoura, a abobrinha, o broto e o cogumelo e cozinhe por 10 minutos ou até que estejam macios.
  4. Enquanto isso, aqueça o óleo de gergelim, refogue o restante do alho e as sementes de coentro até dourar e acrescente o arroz. Cubra com o dobro do volume de água fervente e deixe cozinhar em panela tampada e em fogo baixo por cerca de 10-12 minutos ou até que os grãos estejam no ponto desejável (acrescentar água fervente se necessário).
  5. Sirva o ensopado com o arroz e finalize com gergelim, semente de girassol e a castanha de caju.

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porção de 225g (½ unidade)
Quantidade por porção % VD*
Valor Energético 287 kcal = 1205kJ 14%
Carboidratos 28g 9%
Proteínas 7,8g 10%
Gorduras Totais 16g 29%
Gorduras Saturadas 8,7g 40%
Gorduras Trans 0g
Fibra Alimentar 5,4g 22%
Sódio 198mg 8%
* % VD = Percentual dos valores diários recomendados com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.

Escolha aqui suas receitas e veja que cozinhar nunca foi tão fácil!

Sem desperdício, sem complicação e com muito sabor. Tá esperando o quê?

  • Filé de Frango e Espaguete com Zucchini, Limão Siciliano e Parmesão

    • 2 pessoas
    • 4 pessoas
  • Hamburguer Artesanal Juicy Lucy" com Geleia de Cebola Roxa, Aioli e Batatas Rústicas

    • 2 pessoas
    • 4 pessoas
  • Entrecôte ao Chimichurri e Risoni de Beterraba

    • 2 pessoas
    • 4 pessoas
  • Salmão ao Molho Marroquino com Quinoa e Canastra

    • 2 pessoas
    • 4 pessoas
  • Lombo Recheado com Ricota, Espinafre e Tomate Seco ao Molho de Mostarda Dijon e Mel com Legumes Rosti e Ervas

    • 2 pessoas
    • 4 pessoas
  • Fricassê de Frango al Formaggio

    • 2 pessoas
    • 4 pessoas
  • Tagliatelle Integral ao Pesto com Tomate Sweet e Lascas de Atum

    • 2 pessoas
    • 4 pessoas
  • Tom Kha Gai - Ensopado Tailandês de Vegetais

    • 2 pessoas
    • 4 pessoas

Adicione mais R$ e ganhe frete grátis!

Assinar ou comprar?